lpgzt.ru - Экономика Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
10 сентября 2018г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Абрамцево
Экономика 

Птица дивная, кооперативная

10.09.2018 "ЛГ:итоги недели". Игорь Сизов
// Экономика
Фото Анатолия Евстропова
Фото Анатолия ЕвстроповаКооперативное объединение единомышленников-родственников было создано в 2014 году, и в него сначала вошли старшие Грашины и Гуровы, а также семьи их детей. За это время они уже получили субсидию на строительство животноводческих помещений. Любовь Александровна вспоминает, как начиналась их деревенская жизнь в Волчьем. Сергей Николаевич специализируется 
на кроликах. Сергей ГУРОВ: "Новичку кажется, что всю информацию можно найти в Интернете. И только со временем понимаешь, что большинство материалов написано людьми из офиса, которые живьём не видели ни гуся, ни индюка"

Кто читал роман Шолохова «Поднятая целина», помнит, что поднимали колхозы не только крестьяне, но и рабочие – «двадцатипятитысячники». Тоже сегодня происходит и с кооперацией, которую толкают вверх коренные горожане. Пока их не двадцать пять тысяч. Но лиха беда начало. А начало у кооператива «Жар-Птица» из добровского села Волчье многообещающее.


Откуда же столь радужные перспективы? В последнее время столица прониклась любовью к провинции, как водится у москвичей, не бескорыстной. Жители Белокаменной скупают в наших сёлах усадьбы для отдыха на природе и экологически чистые продукты для долгой здоровой жизни. Такой меркантильный интерес на руку и местным жителям, которые теперь могут продавать свой товар не за копейки, а полновесные рубли. Возможность жить богато в селе вдохновляет и жителей Липецка, которые и вилы-то в руках почти не держали, настраиваться на волну кооперативного агробизнеса.


Домик в деревне


Любовь Александровна и Сергей Николаевич Гуровы переехали в Волчье ещё до того, как кооперативное движение распространилось по Липецкой области. Вся семейная жизнь прошла в посёлке Силикатного завода, на котором они работали до пенсии. А потом экология и отсутствие в городе натуральных продуктов заставили сменить прописку. Долго искали дом по всей области, пока не попался вариант в Волчьем. Вроде бы село находится на отшибе и довольно далеко от Липецка, где остались сын и дочь со своими семьями.


– Я родилась и выросла в деревне, – рассказывает Любовь Александровна. – Поэтому сразу оценила это живописное и тихое место. Домик, конечно, оказался небольшой и старенький, но мы понемногу оштукатурили стены, крышу покрыли, сделали ремонт в комнатах. Главное, что участок земли в пятьдесят соток оказался ровным и удобным для выращивания овощей и разбивки молодого сада. В первый же год купили немного гусей и бройлеров. К хорошему, то есть свойскому, мясу привыкли так быстро, что магазинное даже есть не могли. Так и пришли к выводу – выращивать птицу на продажу.



Отрицательный опыт – тоже результат


Сергей Николаевич вспоминает, как много сил было потрачено на строительство новых животноводческих помещений. Всё делали сами, благо сын Сергей на все руки мастер: последняя профессия – промышленный альпинизм. А уж на земле-то возвести сарай для птицы и вовсе не представляло труда. 


Сам Сергей Николаевич специализируется на кроликах. Под его шефством вырастают пятикилограммовые гиганты. Но… он всё-таки советует покупать кроликов вдвое меньшего веса. Это направление сельского бизнеса идёт успешно: мясо диетическое, спрос и цена на него фантастические. И всё же главное направление – птица. 


Гуров-старший знает толк во вкусном мясе, ведь он главный шеф-повар для всей живности. А чем своих питомцев накормишь, тот вкус и получишь. На простом оборудовании Сергей Николаевич создаёт индивидуальные рационы для кормления, включая в них не только зерно, но и добавляя свёклу, морковь, яблоки. А чтобы сфотографировать индюшек за обедом, посоветовал жене принести капусты. Действительно, фотосессия удалась на славу, потому что за это лакомство индюки готовы позировать перед камерой часами. 


С птицей, правда, пришлось набираться опыта на собственных ошибках. Гуров-младший показал увесистый гроссбух, составленный за восемь лет из распечаток различных статей. 


– Новичку кажется, что всю информацию можно найти в Интернете, – делится опытом Сергей. – И только со временем понимаешь, что большинство материалов написано людьми из офиса, которые живьём не видели ни гуся, ни индюка. Вот и пришлось по крупицам собирать информацию и рекомендации, которые действительно ценны и работают на практике. К сожалению, невозможно обойтись без потерь и по другой причине. Сегодня на рынке много обмана. Купить качественные корма или молодняк птицы очень сложно. Продавцы клянутся, что это именно та порода, которую мы заказываем. Но проходит время, а поголовье практически не прибавляет в весе. Или начинается падёж из-за плохих кормов. Предъявляешь претензии продавцам, так у них один ответ – вы неправильно ухаживаете за птицей.


Сергей рассказал много случаев, когда удалось только отбить все затраты, но не получить ни копейки прибыли. Так, приобрёл он в одном соседнем районе мулардов, которые являются смесью мускусной и пекинской утки. На самом деле, это оказался неизвестный науке гибрид. Как ни старались птицеводы, муларды прибавлять в весе не хотели. Сергей даже собирал на местном пруду богатую витаминами и микроорганизмами ряску, ездил на оптовую базу в Воронеж за макаронами и кашами, чтобы побаловать непонятной породы птицу. Но до положенных к четырём месяцам шести килограммов они и близко не дотянули. Правда, вкус в итоге получился необычайный. Многие покупатели потом просили ещё вырастить такую сладкую утку, но работать себе в убыток Сергей отказался. Среди гусят тоже был очень низкий процент выживаемости. Ещё комичнее получилось с цыплятами, которых заказывали как кур-несушек, а в итоге половина оказалась петухами. Как известно, в науке и отрицательный результат – тоже результат. И он привёл к мысли о необходимости в хозяйстве всё иметь своё: инкубатор, цех по смешиванию кормов, убой птицы и разделку тушек, производство полуфабрикатов и сеть торговых киосков.



Скооперировались!


Мечтать не вредно, вот только где взять десятки миллионов для реализации масштабных проектов? Другой вопрос: как загрузить оборудование и обеспечить сырьём производственную базу. Понятно, что одно подсобное хозяйство с этими задачами не справится. Поиск ответа на все вопросы разом привёл к одному волшебному слову – кооперация. Только объединив усилия десятков, а в будущем и сотен, людей с государственной поддержкой новой формы хозяйствования на селе можно добиться грандиозных результатов. Так и вышло, когда был создан кооператив «Жар-Птица», коммерческим директором которого стал тесть Сергея Александр Грашин. Он тоже житель Липецка и никак не был связан с сельским хозяйством. 


– Я сначала относился с большой долей осторожности к этой затее, рассказывает Александр Анатольевич. – Но через несколько лет почувствовал, как реально растёт достаток семьи. Закупили морозильные камеры и лари, автоматы вакуумной упаковки, так что сохранность продукции и сбыт для нас теперь не проблема. Убедившись, что птица у нас выращивается без искусственных добавок на природных кормах, оценив её вкусовые качества, москвичи готовы брать любые партии. Заранее звонят и просят, чтобы никому, кроме них, не продавали. В результате в прошлом году у нас чистая прибыль перевалила за миллион рублей. Так я понял, что детям надо сказать спасибо, что подготовили для меня, как говорится, пенсионную занятость. Я сам много лет проработал в энергетике и готов отдавать все силы новому кооперативному делу. С удовольствием взял на себя организационные обязанности, ведь это будет настоящий семейный бизнес, который останется детям и внукам. Сейчас мы открыли сайт «Жар-Птица», на котором есть вся информация для клиентов и потенциальных членов кооператива. Люди смотрят, обращаются, задают вопросы. Главная по Интернету, бухгалтерии и банковским делам моя дочь Александра – жена Сергея. Она работала и главбухом, и директором стройорганизации, так что опыт у неё очень большой. Дочь готова полностью посвятить себя кооперативу, как только он встанет на ноги.


Кооперативное объединение единомышленников-родственников было создано в 2014 году, и в него сначала вошли старшие Грашины и Гуровы, а также семьи их детей. За это время они уже получили субсидию на строительство животноводческих помещений. Следующий этап – возведение мини-завода по производству комбикормов. Редкий случай, когда кооперативу в Добровском районе помогает ещё и администрация Липецкого района. Не для галочки или отчёта, а для поддержки самой кооперации. Землю для складских и производственных помещений выделили недалеко от Липецка в Кузьминских Отвержках. 


– Никаких препон для кооперации у нас нет, все помогают с открытой душой, – продолжает Александр Анатольевич. – Власти двух районов с большим воодушевлением встречают наши предложения. Бизнес-проект у нас рассчитан на восемнадцать миллионов рублей. Из них только сорок процентов наши деньги, остальные шестьдесят процентов – государственные, выделенные нам по гранту. В первый год работы проект должен принести три миллиона рублей прибыли, а потом она будет только расти.



Схема простая и понятная


Конечно, дело не только в деньгах. Когда люди узнают, что в Липецком районе будут готовить качественные комбикорма, начинают спрашивать о дате запуска производства. Дело в том, что даже довольно крупные птицеводческие хозяйства вынуждены завозить их сегодня за тысячу километров из Адыгеи. Одни транспортные расходы существенно увеличивают затраты. Второй плюс – новые рабочие места и налоги в местную казну. Третий – качественная продукция, которую можно будет приобрести в сети киосков. Но главное, кооператив сможет обеспечить работой с хорошей добавкой к семейному бюджету сотни сельских жителей.


Схема очень простая и понятная – ассоциированным членам будут выдавать готовые корма и молодняк из собственного инкубатора, рассчитанного на единовременную закладку семи с половиной тысяч штук. Яйцо решено закупать для этого только племенное в Московской области. Согласно федеральной автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» реализовать ту же птицу на рынке смогут только те производители, которые будут вести отчётность с предоставлением соответствующих сертификатов обо всём процессе выращивания, как говорится, от яйца до забоя. Частнику сделать это проблематично, другое дело – кооператив. 


Расчёт с его членами будет производиться при сдаче птицы на убой по сложившейся на тот момент цене реализации. Все расходы на молодняк и корма просто вычтут из заработанной суммы. Так что от самих птицеводов требуется только труд и выращенный продукт, и никаких первоначальных затрат, организационных хлопот или трудностей с реализацией на законных основаниях. В качестве бонуса – рекомендации по выращиванию птицы и ветпомощь. Можно предположить, что на таких условиях от желающих пополнить ряды кооператива отбоя не будет. Так что «Жар-Птица» к взлёту готова!

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Воскресенье, 23 сентября 2018 г.

Погода в Липецке День: +18 C°  Ночь: C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Эхо победных салютов

Андрей Снегов
// История

Все начинается с любви

И. Неверов
// Культура

Грант на светлое будущее

Ирина Смольянинова, irinache2709@gmail.com
// Образование
Даты
Популярные темы 

Чужие здесь не ходят

Марина Кудаева, фото автора // Общество

Битва за лидерство. Раунд первый

Альберт Берзиньш // Спорт

Полное дежавю

Денис Коняхин // Спорт

У ЛКС «замолчала» атака

Альберт Берзиньш // Спорт



  Вверх