lpgzt.ru - Общество Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
22 марта 2018г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Общество 

Встречаем весну!

22.03.2018 "Золотой ключик".
// Общество

Тёплый привет, дорогие друзья!


В народе говорят: «Март – ещё не весна, а весновка». А вообще, в старину приход весны отмечали трижды: в день Евдокии Плющихи (14 марта), на Сороки (22 марта) и на Благовещенье (7 апреля).


14 марта по народному календарю – праздник Весновка-Свистунья, или Евдокия Весновка (Авдотья). Восточные славяне считали, что святая Евдокия «заведует весной и хранит ключи от весенних вод». Детишки выбегали на улицу и дули в свистульки, подражая пению птиц, – закликали тепло. Талой мартовской водой мыли в доме полы, этой же водой, «снежицей», обливали стены, поливали цветы. Пекли обрядовое печенье, им кормили птиц. С Весновки начинались первые оттепели.


22 марта, по поверью, прилетали жаворонки. «Прилетел кулик из заморья, принес весну из неволья», – говорили в народе. Женщины выпекали булочки в виде птичек. Взрослые и дети выходили с ними на улицу, подбрасывали вверх, вешали на колья. И в это время пели.


ЖАВОРОНКИ



Такие булочки пекут из постного теста, так как ранняя весна всегда совпадает с Великим постом. Нам понадобится: 400 – 600 граммов пшеничной муки, 1–2 столовые ложки сахара, чайная ложка соли, 250 миллилитров воды, пакетик сухих дрожжей, 6 столовых ложек растительного масла, пакетик ванильного сахара.


Нам также понадобится изюм или чернослив, чтобы сделать глазки, и сладкий крепкий чай для смазки булочек перед выпечкой. Его необходимо приготовить заранее.


Ингредиенты надо смешать, замесить тесто. Раскатать его колбасками длиной 15–20 сантиметров, каждую завязать узлом. Вставить глазки, смазать чаем и поместить в разогретую духовку.


КАК ЗАКЛИКАТЬ ВЕСНУ



 Жаворонки, прилетите, студёну зиму унесите, тёплу весну принесите. Зима нам надоела, весь хлеб у нас поела, соломку подобрала и мякинку подняла. Уж вы, кулички-жаворонки, солетайтеся, сокликайтеся!


 Жаворонок, жаворонок! Возьми себе зиму, а нам отдай весну. Возьми себе сани, а нам отдай телегу.


 Летел кулик из-за моря, принёс кулик девять замков. Кулик, кулик, замыкай зиму, отпирай весну, тёп­лое лето!



 ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ


Как вы помните, дорогие читатели, в прошлый раз я спросила, какое блюдо на Руси называли вторым хлебом. Речь шла о репе. Аплодируем победителям! Ими стали: Ярослава Пригородова из села Дубовое Добринского района, Аня Кулагина из Лебедяни, Матвей Жариков из Добринки, Алина Сафонова и Вадим Зенин из Данкова, Настя Сундеева из села Октябрьское Усманского района, четвероклас­сники школы села Тульское Тербунского района, третьеклассники школы № 3 города Усмани, первоклассники и пятиклассники школы села Дубовое Добринского района, Соня Беляева, Кристина Михалёва и Миша Лихопёрский из Липецка.


А вот новый вопрос. Кто такая веснянка? Ответы присылайте по адресу: milutsn@yandex.ru. В теме письма укажите: «У самовара». Напоминаем, что в конце апреля состоится праздник для самых активных читателей рубрики.


До нового чаепития!


Галина Ивановна ПЕРЕКРЁСТОВА, учитель начальных классов школы посёлка Тербуны.

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Вторник, 17 июля 2018 г.

Погода в Липецке День: +23 C°  Ночь: +19 C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Второе рождение «Металлурга»

Иван Алексеев
// Спорт

Три дня и три эпохи

Сергей Малюков, slaavo7@yandex.ru
// Общество

Награда для принцессы

Лариса Ванина
// Общество

Первый шаг в профессию

Милада Федюкина, milada.72@mail.ru
// Образование

Прибыль пойдет в дело

Лариса Баркова
// Власть
Даты
Популярные темы 

Полеты начинаются на земле

Андрей Снегов // История

Из кирпичика выросло надежное здание

Елена Таравкова, elena.taravkova@gmail.com, Анастасия Карташова, kart4848@yandex.ru // Общество

Теплые встречи на каменном ковре

Николай Рощупкин // Общество

И это не фантастика

Сергей Малюков, slaavo7@yandex.ru // Культура

Новое измерение

Ольга Шкатова, shkatovao@list.ru // Образование



  Вверх