lpgzt.ru - Сельское хозяйство Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
17 октября 2013г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Сельское хозяйство 

Хлеб инков

17.10.2013 "Липецкая газета".
// Сельское хозяйство
Прочитала, что в Лебедянском районе Липецкой области будут производить амарантовое масло. Что за растение амарант и чем полезно это масло?

Лидия Петрова, г. Елец.

 

Наш комментарий


Амарант родом из Южной Америки. Считается одним из самых древних зерновых растений на земле. Индейцы много тысяч лет назад употребляли его в пищу, за что открывшие земли Нового света европейцы называли его «пшеницей ацтеков» и «хлебом инков».


В переводе с греческого «амарант» означает «неувядающий цветок», в греческой и древнекитайской медицине это растение использовали в качестве средства, дарящего молодость и долголетие.


В нашей стране амарант был долгое время известен лишь в качестве огородного сорняка — щирицы. Однако в последнее время началось его активное культурное возделывание.


Продукты переработки семян амаранта достаточно разнообразны — это амарантовое масло, мука, крахмал, крупа. Получаемые из этого растения вещества применяются также в фармакологической и косметической промышленности, а листья можно использовать в салаты.


В амарантовом масле содержится много витаминов. Но уникальные целебные свойства маслу придает присутствие в его составе двух мощных антиоксидантов — сквалена и витамина Е, содержащегося в редкой, особо активной форме.

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Воскресенье, 15 июля 2018 г.

Погода в Липецке День: +22 C°  Ночь: +19 C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Афиша


// Культура

Полеты начинаются на земле

Андрей Снегов
// История

Из кирпичика выросло надежное здание

Елена Таравкова, elena.taravkova@gmail.com, Анастасия Карташова, kart4848@yandex.ru
// Общество

Созидатели двадцать первого века

Владимир Петров, petrof2332@yandex.ru
// Общество
Даты
Популярные темы 



  Вверх