lpgzt.ru - Сельское хозяйство Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
17 октября 2013г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Золотой гонг
Сельское хозяйство 

Хлеб инков

17.10.2013 "Липецкая газета".
// Сельское хозяйство
Прочитала, что в Лебедянском районе Липецкой области будут производить амарантовое масло. Что за растение амарант и чем полезно это масло?

Лидия Петрова, г. Елец.

 

Наш комментарий


Амарант родом из Южной Америки. Считается одним из самых древних зерновых растений на земле. Индейцы много тысяч лет назад употребляли его в пищу, за что открывшие земли Нового света европейцы называли его «пшеницей ацтеков» и «хлебом инков».


В переводе с греческого «амарант» означает «неувядающий цветок», в греческой и древнекитайской медицине это растение использовали в качестве средства, дарящего молодость и долголетие.


В нашей стране амарант был долгое время известен лишь в качестве огородного сорняка — щирицы. Однако в последнее время началось его активное культурное возделывание.


Продукты переработки семян амаранта достаточно разнообразны — это амарантовое масло, мука, крахмал, крупа. Получаемые из этого растения вещества применяются также в фармакологической и косметической промышленности, а листья можно использовать в салаты.


В амарантовом масле содержится много витаминов. Но уникальные целебные свойства маслу придает присутствие в его составе двух мощных антиоксидантов — сквалена и витамина Е, содержащегося в редкой, особо активной форме.

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Суббота, 19 августа 2017 г.

Погода в Липецке День: +30 C°  Ночь: +14C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Придумай, сделай, прикати!

 Анна СОЛНЦЕВА
// Общество

«Деревня викингов» превратится в Хель?

Елена МЕЩЕРЯКОВА
// Общество

Арт-терапия в красках

 Елена МЕЩЕРЯКОВА
// Общество

Безграничные возможности

Татьяна СИДОРУК, студентка ЛГПУ
// Общество

Зарядились «Энергией лета»

Ирина ОВЧИННИКОВА
// Спорт
Даты
Популярные темы 

Такие «свидетели» нам не нужны

Кирилл Васильев // Общество

Жара. Разгром. Реванш

Альберт Берзиньш // Спорт

Как купец стал писателем

Виктор Елисеев, член Липецкого областного краеведческого общества, лауреат областной премии имени И.А. Бунина // История

Пока ещё «пчёлы»

Денис Коняхин // Спорт



  Вверх