lpgzt.ru - Общество Карта сайта|Обратная связь|Подписаться на издание    
 
16 января 2012г.<>
ПНВТСРЧТПТСБВС
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Блоги авторов 
Администрация Липецкой области
Липецкий областной Совет депутатов
Облизбирком
Государственная поддержка хозяйствующих субъектов
Знамя Октября
Липецкое время
Управление физической культуры, спорта и туризма Липецкой области
Молодежный парламент Липецкой области
Управление потребительского рынка
Федеральное казначейство
Золотой гонг
Общество 

Поселение крутой закваски

16.01.2012 "ЛГ:итоги недели". Ольга Крутова, Геннадий Логунов (фото)
// Общество

Тем, кто ездит в Москву через Чаплыгин, это местечко в Добровском районе хорошо знакомо. Минут сорок пути – и за окном автомобиля непременно мелькнёт указатель «с. Крутое». И потянутся вдоль трассы добротные домики... На виду и магазин, и разрушенная церковь, и здание администрации сельского поселения Крутовское.


Жалко, что не летом вы к нам приехали, – посетовала глава Крутовского сельского поселения Валентина Отрубянникова. – Всей красоты не увидите. У нас весной-летом всё в цветах, клумбы почти у каждого дома разбиты. А природа такая, что дух захватывает, – река Воронеж с крутыми берегами, на окраине села – речка Яруга, а за ней – заказник, где водятся редкие виды животных. А рыбы сколько в речке! И вода холодная, хоть какая жара на улице, потому что родников много.


Но с реальностью приходится мириться. Выпало нам побывать в столь замечательном уголке Липецкой области зимним днём. Но и в этом есть своя логика. Ведь у природы нет плохой погоды, и хорошее село в любое время года по-своему прекрасно.


Испытание временем


Наше знакомство с «крутой» местностью началось с сельской администрации. Благо искать её долго не пришлось: флаг России развевался у входа в аккуратный сельский домик о шести окнах по разные стороны, стоящий около дороги.


Хозяйка – Валентина Анатольевна Отрубянникова – встретила нас радушно. Сделав несколько важных звонков, она повела нас на экскурсию по своим владениям. В Крутовское сельское поселение входит, помимо самого Крутого, ещё и село Делеховое – оно расположено чуть севернее. В центре поселения проживают больше шестисот селян, в Делеховом же – на четыреста меньше.


К слову сказать, у села Крутое довольно солидный возраст – 340 лет. Своё название оно получило из-за отлогих берегов реки Воронеж и крутых склонов оврагов.


Престольный праздник села – День Михаила Архангела, отмечаемый 21 ноября. Архангел Михаил поверг дьявола и изгнал его из небесного царства. На страшном суде именно Архистратиг Михаил будет записывать имена верных сынов Божиих.


В 1864 году в честь этого святого в Крутом возвели величественный храм. Времена, когда вера во Христа была подменена надеждой на светлое коммунистическое будущее, принесли храму разрушение и забвение. Здание церкви атеисты отдали под хозяйские нужды – долгие годы здесь располагалось зернохранилище. Но крутовский храм испытания выдержал – купола лишился, но стены стоят крепко.


– В прошлом году мы всем селом начали приводить храм в порядок, – говорит Валентина Анатольевна. – Вычистили всё внутри, мусор убрали. Службы идут по большим церковным и государственным праздникам– к нам приезжают батюшки из Гудово и Ратчино. Теперь нашу церковь восстанавливать нужно. Ищем спонсоров. А за нами дело не задержится – все жители готовы внести свою лепту в реконструкцию святого места.


Глава знает, что говорит. И в том, что всё задуманное свершится, ни на секунду не сомневается. Иначе не была бы Валентина Анатольевна столько лет у руля местной власти – с 1988 года. И на новый срок в прошлом году её всем селом избрали.


Валентина Отрубянникова – потомственный организатор и общественник. Родом она из Ратчино. Отец, Анатолий Владимирович Костиков, работал председателем колхоза в соседнем Путятино. За 36 лет трудовой деятельности получил звание заслуженного работника сельского хозяйства.


– Весь свой опыт и знания он передал мне, – рассказывает Валентина Анатольевна. – Я в том же колхозе работала главным экономистом и возглавляла комсомольскую организацию. Наша ферма была лучшей. За хорошую работу награждена переходящим Красным знаменем ЦК ВЛКСМ. А в 1975 году меня перевели в Крутое – налаживать партийную работу и поднимать отстающее хозяйство. Тринадцать с половиной лет проработала я секретарём партячейки колхоза «Большевик». Здесь и мужа своего встретила. Он работал заместителем председателя колхоза. Вот уже тридцать пять лет, как мы вместе. Троих детей воспитали.


– Не тяжело быть главой? – спрашиваю Валентину Анатольевну. – Ответственность всё же большая, нагрузка.


– А когда что-то полезное, хорошее для людей делаешь, удовлетворение получаешь и понимаешь, что не зря живёшь на этом свете. И раз уж я избрала дорогу служения, значит, нужно её топтать и топтать. Да я и не считаю своё дело работой, это – мой образ жизни. Я встаю утром с мыслями о том, что нужно сделать, кому помочь, куда съездить, и вечером прихожу домой – всё те же заботы.



Минеральная «Лика»


Добровский район богат родниками. Вода в них – чистейшая. Этим благом, дарованным природой, воспользовались в Крутом. Наладили производство розлива родниковой воды. А теперь ещё и музей собираются создать.


Два года назад местный предприниматель Ольга Черных решила построить цех по розливу воды. Нашла единомышленников, и работа закипела. Пробурили скважину в 120 метров и взятую из неё воду для анализа химического состава отправили специалистам. Оказалось, что вода не просто чистая, но и от природы минерализованная. В ней содержатся магний, железо, калий и другие микроэлементы, полезные и нужные.


Так на территории Крутого, в низине большого оврага, по которому протекает безымянный ручей, появилось малое предприятие ООО «Лика-инвест».


– Они с нуля начинали, – говорит Валентина Анатольевна. – Помещение построили, оборудование закупили, и в прошлом году цех заработал на полную мощность. Очень помогла предпринимателям областная субсидия в миллион рублей, полученная по программе развития малого бизнеса.


Производительность цеха – три тысячи полуторалитровых пластиковых баклажек за смену. Крутовскую воду разливают не только в традиционные полторашки, но и в бутылочки по 0,6 литра, а также в пяти- и восемнадцатилитровые ёмкости.


Сейчас производство временно остановлено. Хозяева затеяли небольшой ремонт. Он оказался к месту – готовой продукции собралось очень много, а сбыт её тормозится.


– Мы поставляем воду в разные регионы, – говорит главный инженер предприятия Магомед Мамаев. – В Москву, Воронеж, Рязанскую и Тамбовкую области, в Псков возили и даже в Сочи. Проблема в том, что не все покупатели сразу рассчитываются за продукцию. Нам часто приходится ждать, когда поступят средства.


Что и говорить, бизнес – штука сложная, со своими подводными камнями и течениями. Но нам-то главное, чтобы продукция была качественная. А в этом обстоятельстве мы убедились, попробовав воду «Лика-минерале»: вкус отменный и жажду хорошо утоляет.



Пельмешки от Тамары


Малый бизнес для российских сёл почти как спасательный круг. Он хоть в какой-то мере обеспечивает людей работой и держит село на плаву, спасает от окончательного разрушения. В нашей области много примеров, когда крестьяне, душой болеющие за судьбу русского села, берут в свои руки заброшенные совхозные земли и животноводческие комплексы и превращают их в передовые фермерские хозяйства. За последние годы в сельских поселениях создано немало сельхозкооперативов, предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции и заготовке леса. Поднимается уровень бытового обслуживания селян – опять же за счёт малых предпринимателей.


Тамара Васильевна Мешкой – яркий представитель типичных хозяйственников. Бизнесвумэн, взявшись за тяжёлый труд, не только наладила своё дело, но и заслужила уважение односельчан, добровцев и даже жителей областного центра – они специально едут из города в Делеховое за продукцией ООО «Калинка».


Тамара Васильевна обычный сельский магазин превратила чуть ли не в центр встреч. То есть люди сюда не только за товарами приходят, но и пообедать, встретиться и поговорить со знакомыми, почитать интересную книгу. Да, не удивляйтесь: в магазине есть небольшой уголок чтения. Круглый столик, покрытый чистой скатертью, несколько стульев вокруг, а рядом на стене – полки с литературой. Причём современного чтива здесь не сыщешь, всё больше классика – наша, русская.


Но это сейчас такая приятная картина вырисовывается. А два года магазин не работал. За продуктами жители ходили в Крутое. Особенно тяжко приходилось старикам. Много ли они своими ногами находят, особенно зимой, в непогоду?


– Когда магазин закрылся, здание быстро пришло в запустение, – вспоминает Валентина Анатольевна Отрубянникова. – Взявший его в аренду московский бизнесмен так ничего и не сделал, торговлю не наладил. Магазин на глазах разваливался, котёл отопительный замёрз, на трубах сосульки висели. Окна были все разбиты, уже и рамы предприимчивые жители стали выносить. Ещё чуть-чуть – и по кирпичику бы магазин разобрали. Делеховцы озлоблены были тем, что им даже за хлебом приходилось в Крутое ходить. Но хозяина, который бы взялся за нелёгкое дело, найти было не так-то просто. Я задалась целью поднять магазин. Думала, думала и решила пойти к Тамаре. Я знала, что она трудяга и что до переезда к нам в торговле работала. И вот мы с начальником Добровского райпо поехали к ней и предложили заняться магазином.


Тамара Васильевна согласилась, зарегистрировалась как малый предприниматель. Так появилось в Крутовском поселении ООО «Калинка».


– За ремонт здания мы взялись всей семьёй, – вспоминает Тамара Мешкой. – Всё своими силами делали. На коленях лазили: пришлось щёткой грязь с плитки отчищать, потому что на новую денег не было. Штукатурили, белили, обои клеили. Но мы быстро управились: в феврале начали ремонт, а в апреле в новом магазине уже торговали.


Семья у Тамары Мешкой большая – муж, две дочери и сын.


– Приехали мы из Молдавии, – рассказывает Тамара Васильевна. – Я после школы начала работать в торговле и заочно училась в Кишинёвском торговом техникуме. В 2000 году мы с семьёй поехали в Крутое, чтобы подработать на прополке свёклы, да так и остались здесь. Понравилось нам село. И я в нём своим любимым делом занялась – торговлей. И дети по моим стопам пошли. Старшая дочка заведует магазином в соседнем селе Махоново – мы его тоже под свою опеку взяли. Сын недавно отслужил в армии и поступил в Липецкий кооперативный техникум. Он у меня спортсмен, занимался тяжёлой атлетикой, вольной и греко-римской борьбой. Когда в школе учился, во всех соревнованиях – районных, областных – принимал участие. И всегда только призовые места занимал. А младшая дочь со мной здесь, в Делеховском магазине, трудится.


Очень скоро после долгожданного открытия торговой точки хозяйка запустила небольшое производство – цех полуфабрикатов. Продукция пошла на ура. Голубцы, пельмени, блинчики, котлеты – все эти вкусности заботливые повара делают вручную. Мясо Тамара Васильевна закупает у местных жителей, у тех, кто подворье держит.


Когда мы приехали в «Калинку», чтобы познакомиться с местной бизнес-леди, мы застали её как раз за лепкой пельменей.


– Пельменей наш повар делает 20 килограммов в день. А я, как более опытный, – могу и 30 килограммов за день налепить, – смеётся Тамара Васильевна. – Это примерно 20 подносов, на одном – около двух килограммов, то есть штук двести пельменей получается. Главное, наш продукт – экологически чистый, как сейчас модно выражаться. Мясо – свойское, яйца – тоже. К нам даже из города приезжают специально за пельмешками. Уже и постоянные клиенты есть. А в своём районе мы обслуживаем несколько магазинов. На одних только полуфабрикатах за месяц делаем товарооборот в 500-600 тысяч рублей.


А ещё Тамара Васильевна и её кулинары пекут очень вкусные пирожки. Уж поверьте – мы пробовали. Их продают в буфете магазина или к чаю подают в закусочной по заказу клиентов.


– Закусочная у нас пока небольшая, – говорит хозяйка. – Но популярностью пользуется: водители останавливаются перекусить, местные заходят, кто на обеденный перерыв, а кто именины, юбилеи отметить – мы заранее готовим праздничное меню.


Тамара Васильевна на работе пропадает почти круглые сутки. Приходит в пять утра, а иногда, если заказ большой, в два, три часа ночи. И к началу рабочего дня у неё уже и выпечка готова, и тесто на пельмени замешано.


– В этом году я тестомешалку купила, – хвастается хозяйка. – А вот эта машина тесто раскатывает. Удобно очень: и времени меньше уходит, и сил. Вообще я стараюсь, чтобы моим девчонкам комфортно работалось. В пустующем помещении рядом с цехом оборудовала санузел и душевую кабину. В торговом зале, на кухне поставила кондиционеры.


Приобрела Тамара Васильевна и машину «ГАЗель» для нужд магазина. В планах у предпринимателя – сделать к магазину пристройку, чтобы расширить площадь кафе.


– Тогда здесь и свадьбы играть будем, места всем хватит, – говорит Тамара. – А значит, и рабочие места ещё будут – это для села очень важно.



Крестьянское трудолюбие


Надо отдать должное: в Крутовском поселении безработицы практически нет. Много рабочих мест создали именно в малом бизнесе: в ООО «Агроконсалтинг», которое выросло на месте бывшего колхоза «Большевик», на предприятиях «Особые колбасы», «Лика-инвест», на лесопилке, в точках бытового обслуживания.


А ещё в Крутовском поселении есть два сельхозкооператива – «Молочный» и «Делеховской». Первый, понятно, занимается сбором молока у населения. Специальная машина каждый день проезжает по нескольким сёлам. У крестьян есть возможность немного заработать на излишках молока и при этом принести пользу другим людям, которые покупают молочную продукцию в магазине. Чтобы сохранить свежесть собранного молока до отправки его на молкомбинат, «Молочный» закупил необходимое оборудование – молокоохладитель и центрифугу для определения жирности продукции.


В СХК «Делеховской» занимаются выращиванием разных видов роз, яблок, смородины, вишни, черешни. Кооператив создан два года назад. Этой весной он впервые выйдет на рынок со своей рассадой.


– А у нас народ трудолюбивый, – улыбается Валентина Анатольевна. – Многие жители развивают личное подсобное хозяйство. Например, Валентина Сергеевна Гуркина выращивает крупнорогатый скот, также и Владимир Ильич Сошников, Валентина Ивановна Захарова. Любовь к крестьянскому труду у нас по наследству передаётся. Да что говорить, давайте я лучше познакомлю вас с нашими тружениками.


И мы поехали к Бекетовым – Николаю Леонидовичу и Татьяне Ивановне. Супруги родом из Делехового, но в своё время, когда поженились, перебрались в город. Николай Леонидович работал водителем, а жена – всё по дому хозяйничала да детей воспитывала. В 1995 году судьба заставила вернуться в родное гнездо. У Татьяны тяжело заболела мама, надо было за ней ухаживать.


– Как переехали, решили подсобным хозяйством заняться, – рассказывает Николай Леонидович. – Да и куда деваться-то: в стране кризис был. Так и выжили: своё мясо, молоко да овощи. Поначалу много скотины держали, сейчас чуть поменьше – силы уже не те, чтобы везде поспевать. Вот три коровы оставили, бычка. А недавно два телёнка родились – Мишка и Милка. Поросята тоже есть.


Пока мы слушали рассказ Николая Леонидовича, два десятка бекетовских гусей важно бродили рядом с нами и со знанием дела, словно поддерживая хозяина, выкрикивали своё «га-га». А одна смелая курица пришла на водопой, не испугавшись незнакомых гостей.


– Раньше я ещё и кроликов разводил, – говорит Николай Бекетов. – Но с ними хлопотно: болеют часто, прививки им нужно делать. Но зато мясо вкусное. А ещё я пчеловодством занимаюсь. Сейчас пчёлки в ульях в подвале на зимовке. Да что и говорить: подсобное хозяйство – это здорово, но нелегко. Медок свой, овощи, мясо – чем не жизнь! А как потрудишься, выпадет свободная минутка, так и на гармошке поиграть можно – всё радость.


– Ой, он у нас главный гармонист, – хвалит Николай глава сельсовета. – На все праздники нас выручает, в областном центре культуры всегда за наш район выступал.


– Я с детства играю, – подтверждает Николай Леонидович. – В своё время от колхоза учился в музыкальной школе в Липецке, а потом по направлению в бывшем Задонском культпросветучилище.


Музыкант взял в руки гармонь, и нас окутали прекрасные переливы настоящего русского инструмента. Жалко, что времени послушать замечательную игру Николая Бекетова у нас было совсем мало. Нас уже заждались «сударушки». И мы поспешили из Делехового обратно в Крутое.



Неутомимая Пелагея


Фольклорный ансамбль «Сударушка» – главная достопримечательность культурной жизни Крутовского поселения. Слава о бабушках-певуньях давно разлетелась по всему добровскому краю. И вроде ничего особенного «сударушки» не делают – поют традиционные русские песни – напевные, хороводные – и любимые всеми частушки. Но в этом и таится главный секрет: они знают, что всё истинное, народное человек сердцем, душой чувствует, как бы далеко от традиций он ни отдалился.


Пелагея Степановна Колесникова, Татьяна Евсеевна Сладких, Татьяна Федотовна Полунина, Мария Григорьевна Исаева, Анна Максимовна Холопова – бессменные и незаменимые участницы фольклорного ансамбля. К сожалению, познакомиться со всеми «сударушками» нам не удалось – столь неожиданно было наше прибытие в Крутое. К тому же в этот день в местном Доме культуры, где репетирует ансамбль, был выходной.


Но предвкушаемая всю поездку радость знакомства с крутовскими певуньями всё же оправдалась. Нас ждала в гости Пелагея Степановна. Отворив дверь, бабушка Пелагея, пританцовывая, с порога затянула любимую частушку.


– А сколько же вам лет? – спросила я, поражённая задором и бодростью Пелагеи Колесниковой.


– Много, – смеясь, ответила бабушка, – восемь и четыре. Значит, восемьдесят четыре. А замуж я в 1949-м выходила, – Пелагея тут же запела: «Пастушкой буду я – весёлая жизнь моя». – Муж мой пастухом был. А красавцем каким – вы не представляете! И умницей. Когда на свадьбе гуляли, плясали, а я к Илюше своему подбежала и запела, что на ходу придумала: «Я влюбилась в него – думала, генерал, а наутро узнаю: он пастух, коров погнал». Он засмеялся и говорит: Полинушка, ну это для тебя я пастух, а для коров-то – генерал. А бабы смеялись и болтали: спасибо, что добрый муженёк попался, а то бы дал тебе за такие шутки.


Венчались Пелагея и Илья в престольный праздник села – День Михаила Архангела. И жили счастливо 57 лет. Родили троих детей – двух сыновей и дочь.


– За все годы я от мужа слова худого не слыхала, – делится Пелагея Степановна, – всегда ласковый со мной был. Век не забуду его слова: Полинушка, милая, как я тебя люблю, радость моя, ты у меня на всей планете одна.


Шесть лет назад Ильи Колесникова не стало…


– В русской песне великая сила таится, – сказала нам на прощание Пелагея Степановна. – Если б я не пела, давно бы с тоски померла. А мы как соберёмся да как затянем на разные голоса хороводные наши да распевные, так на душе легче становится.


Я сюда ещё вернусь


Вот так закончилось наше путешествие по поселению Крутовскому, ещё одному прекрасному уголку липецкого края. Хотя нет, почему закончилось? Ведь теперь у меня есть новые знакомые – добродушные и гостеприимные. И все они звали в гости – на праздники и просто так. И когда накануне Рождественских каникул мне позвонила Валентина Анатольевна и от души поздравила с Новым годом и Рождеством, я почувствовала, что какая-то невидимая нить навсегда связала меня с Крутым, с Делеховым. А это значит, что путешествие продолжается…

Поделиться ссылкой:  
Загрузка комментариев к новости...
Суббота, 21 октября 2017 г.

Погода в Липецке День: +2 C°  Ночь: C°
Авторизация 
портал
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ 

Творцы гармонии искусства

Сергей Малюков, laavo7@yandex.ru
// Культура

Махали шашкой и танцевали на балу

Анастасия Карташова, kart4848@yandex.ru
// Общество

Уроки немецкого и… дружбы

Ольга Шкатова, shkatovao@list.ru
// Образование

В диалоге с депутатом Госдумы

Елена Леонидова
// Общество
Даты
Популярные темы 

Грипп — не повод для геройства

Вера Геращенко, врач-инфекционист высшей квалификационной категории, заведующая отделением Липецкой областной клинической инфекционной больницы // Здоровье

Боль моя, ты покинь меня

Сергей Кудаев, главный специалист по паллиативной помощи управления здравоохранения Липецкой области, главный врач Липецкой городской больницы № 6 им. В.В. Макущенко // Здоровье

Под присмотром видеокамер

Ольга Журавлева // Общество



  Вверх